Fa molt de temps hi havia un petit poble on tothom vivia feliç. Però un dia, de sobte, va aparèixer un enorme drac. El rei estava desesperat davant la destrucció i el terror que causava la bèstia.
Aleshores, el rei i els seus consellers van decidir fer un sorteig i entregar cada dia un habitant al drac a canvi de pau. Però un dia, l'escollida pel sorteig va ser la filla del rei i aquest va haver d'acceptar la desgràcia. La princesa va anar fins a la cova del monstre, i la bèstia va sortir disposada a devorar-la. I en aquell precís moment,va aparèixer un valent cavaller dalt del seu cavall.Era Sant Jordi.
Sense gens de por, va lluitar contra l'enorme drac i amb l'espasa va travessar-li el cor. I de la sang de la ferida del drac va créixer un roser, com símbol de l'amor i l'amistat.
